La Maison des Vins Vins des Cotes du Rhone, Lirac et Tavel  
Presentation de la Maison des Vins  
 
 

AOC LIRAC Blanc 2006
Château Saint-Roch


site du producteur : www.chateau-saint-roch.com

 
           
                                    
 
     
Terroir : Les vignes de cépages blancs sont plantées sur des parcelles aux sols pauvres, constitués d'éboulis calcaires.
 
AOC LIRAC Blanc 2006
Château Saint-Roch
Vin blanc 75 cl
(Prix TTC)
La bouteille 9,40 € 
La Caisse de
6 bouteilles
56,40 € 
 
prix départ boutique
Encépagement : Grenache blanc 50%, Clairette 30% ; Bourboulenc 20%
Récolte : Manuelle avec tri de la vendange à l'arrivée au chai.
Vinification : Pressurage direct. Débourbage à froid puis fermentation à température contrôlée.
Elevage : une partie en barrique, une partie en cuve inox.
Température de service : 10-12°
Dégustation : Couleur : la robe d'un jaune pâle aux reflets verts présente beaucoup de brillance.
Nez: fleur blanche, fraîcheur et vivacité, connotation d'agrumes.
Bouche : vif et nerveux, très aromatique, il présente une belle harmonie de rondeur et longueur en bouche.
Accords mets / vins : à l'apéritif et tout au long du repas sur des poissons à chair raffinée (papillotes aux petits légumes, poissons grillés), viandes blanches, volailles à la crème et fromages de chèvre.
 

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