La Maison des Vins Vins des Cotes du Rhone, Lirac et Tavel  
Presentation de la Maison des Vins  
 
 
 
   

AOC Châteauneuf du pape Blanc 2006
Château de la Gardine
Cuvée Tradition


site du producteur : www.gardine.com

                 
 
Outre ses magnifiques rouges, la famille Brunel produit aussi des Châteauneuf du Pape blanc de très grande qualité.
 
       
Cette Cuvée Tradition en est l'illustration parfaite.

Encépagement : Grenache Blanc 30 %, Roussane 30 %, Bourboulenc 30 %, Clairette 10%
AOC Châteauneuf du pape Blanc 2006
(Prix TTC)
La bouteille 24,90 € 
La Caisse de
6 bouteilles
149,40 € 
La Caisse de
12 bouteilles
298,80 € 

 
Récolte : Vignes anciennes, tris sélectifs favorisent un rendement très limité de 33 hl/ha. (moyenne sur 10 ans).
Vinification et élevage : Vinification traditionnelle à moyenne température (de 20 à 22°C), passage en barrique de deux à trois vins pour environ 20 % de la récolte. Élevage en cuve et bois.
Dégustation : Des notes florales fines et vives, avec des accents légèrement épicés d'anis et de fenouil. La bouche est ronde, aromatique, avec une finale enlevée et de la fraîcheur. Le boisé sait rester discret. Un joli vin déjà charmeur.
La revue du Vin de France Pierre Casamayor
Accords mets / vins : Idéal à l'apéritif et tout au long du repas sur les poissons à chair raffinée, non iodés type filet de Saint-Pierre, bar, lotte.
S'accordera aussi merveilleusement avec les viandes blanches, volailles à la crème, poêlée de champignon des bois. Sublimera les fromages de chèvre affinés. Servir frais, non glacé
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