La Maison des Vins Vins des Cotes du Rhone, Lirac et Tavel  
Presentation de la Maison des Vins  
 

Vin de pays d'Oc Viognier 2007
Les Collines du Bourdic

site du producteur : www.bourdic.com  
           

 

Le cépage rare des Côtes du Rhône qui fait le Condrieu et le Château Grillet ; ici, en Vins de Pays d'Oc.

 
     
Ce vin blanc sec et capiteux issu d'un cépage capricieux qui ne se décide que lentement à fournir des raisins, pas toutes les années et avec parcimonie ; autre caractéristique de ce cépage : son aptitude au vieillissement, en effet, certains cépages peuvent avoir à Condrieu 70 ans.

Encépagement : 100 % Viognier
Degré : 13,5 %Vol.
Millésime : 2007
 
Vin de pays d'Oc Viognier 2007 - Les Collines de Bourdic
Vin blanc 75 cl
(Prix TTC)
La bouteille 6,90 € 
La Caisse de
6 bouteilles
41,40 € 
 
prix départ boutique
Terroir : Sols moyennement profonds de haute pente non calcaire
Température de service : 10°
Maturation : A consommer dans l'année
Vinification : Pressurage avec pressoir pneumatique. Débourbage à froid, vinification à basse température.
Rendement : 25 à 30 hectolitres par hectare
Couleur : Jaune doré, reflets verts
Dégustation :  Nez puissant fruits exotiques. Attaque en bouche souple, fruitée en finale
Accords mets / vins : A l'apéritif, Saumon fumé, fromage de brebis ou chèvre, marinière de coquillages, poularde à la crème.
Récompense : ...
 

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