La Maison des Vins Vins des Cotes du Rhone, Lirac et Tavel  
Presentation de la Maison des Vins  
 

AOC Beaumes de Venise 2007
Domaine de la Ferme Saint Martin

 
           
Beaumes de Venise est surtout connu pour ses vins doux naturels. Mais c'est aussi une appellation qui produit des vins rouges puissants de grande qualité. Les vins du domaine de la Ferme Saint-Martin, avec son exceptionnel terroir en banquette (comme à Banyuls), en sont la preuve.
 
     


Encépagement : Grenache 70 %, Syrah 30 %
Degré : 13,5 %
Millésime : 2007
 

AOC Beaumes de Venise 2007- Domaine de la Ferme Saint Martin


Vin Rouge 75 cl
(Prix TTC)
La bouteille 8,90 € 
La Caisse de
6 bouteilles
53,40 € 
 
prix départ boutique
Terroir : Argilo-calcaire. Sol pauvre.
Age des vignes : de 20 à 30 ans en moyenne.
Climat : Méditerranéen
Culture : En conversion vers l'agriculture biologique.
Vinification : Traditionnelle, égrappage total. Non filtré à la mise en bouteille.
Rendement : 40 hectolitres par hectare.
Couleur : Rubis intense
Dégustation : Nez puissant avec des senteurs de poivre et d 'épices ainsi que de fruits rouges très mûrs. L'attaque en bouche est bonne, à dominante fruitée. On retrouve en fin de bouche les épices. Un vin avec une belle longueur, beaucoup de finesse et de distinction. Ce vin peut être bu jeune mais se conservera très bien 5 ou 6 ans.
Accords mets / vins : un véritable coq de ferme, des tournedos et leurs purées de légumes printaniers.
 
Vous trouverez ce vin à la rubrique "Les Autres Vins" dans le bon de commande.
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